martes, 16 de diciembre de 2008

Tamales y sus calorías...


Indudablemente los “tamales” son riquísimos!! de cualquier relleno, y más cuando son caseros; preparados en casita, con mucho amor y que mantienen una buena proporción entre la cantidad de masa y el relleno, ni tan gruesos ni tan delgados, con suficiente relleno, que no se pierda entre la masa y que cuando los pruebes sepas de qué son.

Pero sin discusión, son demasiado “calóricos”, sí, son deliciosos, pero con demasiadas calorías en un solo tamal.

Veamos... con tan solo “1 Tamal” de aproximadamente 80 gramos, contiene alrededor de:
360 kcal
14 gramos de Proteína
47 gramos de Hidratos de Carbono
13 gramos de grasa

Ahora bien, una persona en promedio necesita alrededor de 2000 kcal.
Sus calorías se distribuyen durante los tiempos de comida, más o menos así:
Desayuno 500 kcal
Colación de media mañana 300 kcal
Comida 500 kcal
Colación de media tarde 300 kcal
Cena 400 kcal

Si solo te comieras unos “3 tamales”
estarías consumiendo 1080 kcal!!!
Equivalente a la mitad de tus requerimientos.

Pero si te comes el doble de tamales, unas 6 piezas máximo estarías consumiendo un poco más de las calorías que necesitas para ese día, y las calorías de sobra se almacenan en nuestro cuerpo en forma de grasa, en un almacén llamado “tejido adiposo” algunos le dicen: llantitas o michelines.
Cuidado con esto, pues estamos contabilizando solo las calorías de un tiempo de comida, faltaría sumar las de los demás tiempos.

Pero no hay porqué martirizarse, hay que disfrutar de los alimentos pero "de lo bueno poco”, solo un antojito, unas pocas calorías de más en un día, no se reflejarán si llevamos una vida equilibrada, moderada y ejercicio regular.
Se reflejarán si todos los días y durante semanas consumimos más calorías de las que necesitamos y aparte somos sedentarios, entonces sí que engordaríamos.

Hay que disfrutar de los alimentos.

imagen:http://www.mexconnect.com/mex_/recipes/puebla/kgtamales.html
info nutrimental Sist.Mex.Equ. 2a. ed.

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